偶遇小飯館

文化信使/瞿軍（四川） 編輯/昕晨

　　這個(gè)周末，應(yīng)朋友之邀，陪他們?nèi)ソ托∠獕翁綄げ桉R古道。

　　周日一大早，從綿陽(yáng)出發(fā)，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的車(chē)程，總算到達(dá)目的地，尋找茶馬古道的地方。在山腰停好車(chē)之后，在當(dāng)?shù)叵驅(qū)Ю显膸ьI(lǐng)下，我們四人沿著小路向山嶺上攀行。

　　朋友所說(shuō)的茶馬古道，掩映在山嶺上一片茂密的松樹(shù)林中，幾乎看不出丁點(diǎn)原有茶馬古道的模樣。向?qū)Ю显钱?dāng)?shù)厝?，?jīng)營(yíng)著一家比較有名氣的農(nóng)莊。將我們帶至山頂后，他指著眼前一大片山林說(shuō)，這里當(dāng)?shù)厝嗽瓉?lái)稱為“打槍窩”，是茶馬古道上土匪經(jīng)常出沒(méi)，打劫客商的地方。密林中，剛好有一條準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)茶馬古道而砍伐出的山路，泥濘不堪，老曾確認(rèn)這就是原來(lái)的古道。據(jù)他介紹，這條古道從江油的武都開(kāi)始，經(jīng)打槍窩，可到達(dá)廣元的劍門(mén)關(guān)。我好奇地詢問(wèn)關(guān)于古道的其它情況，老曾表示也所知甚少。他說(shuō)，只是從小聽(tīng)老人們講，山上早已荒廢的小路，是舊時(shí)通商的茶馬古道。以前，在老曾年少時(shí)，山上的茶馬古道還有一些青石板，隨著時(shí)間的推移，這條老人們所說(shuō)的古道因?yàn)槭窃诨臒o(wú)人煙的山嶺上，便完全為荒草雜樹(shù)湮沒(méi)。

　　我們站在這片山林的最高處放眼望去，郁郁蔥蔥的山脈延伸至極目的遠(yuǎn)方，在初夏的陽(yáng)光下，沉寂的山嶺無(wú)聲地將昔日的那段歷史、那些歲月掩藏。又行了一段路，未砍伐出小路的山林更加茂密，山也更加陡峭，幾乎無(wú)路可行了。蚊蟲(chóng)也來(lái)湊熱鬧，轟炸機(jī)般地不斷叮咬，頭上、胳膊上咬了許多包。一時(shí)間，大家再?zèng)]有多大興趣，匆匆拍了幾張照片，順原路返回。下到半山腰老曾的農(nóng)莊，因?yàn)槭侵苋眨?jiàn)農(nóng)莊的生意太火爆，不斷有人找他安排吃住和其它事情，便婉言謝絕了老曾的熱情挽留，驅(qū)車(chē)返綿。

　　時(shí)近中午，車(chē)經(jīng)過(guò)小溪壩古舊的老街，朋友提議，停車(chē)就近找一家街邊小飯館填飽饑餓的肚子，我連聲贊同。好久沒(méi)有這樣的機(jī)會(huì)，在這種小鎮(zhèn)老街的路邊小餐館回味當(dāng)年的味道了。年輕時(shí)，一幫文朋詩(shī)友周末相聚，幾乎都是在家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)尋一個(gè)熟悉的小飯館，一盤(pán)鹵豬頭肉，一碟油酥花生米，涼拌豆腐干，再加上一些其它小菜，大家便能盡興。大碗喝酒，高談闊論，說(shuō)盡天下事，道自己所寫(xiě)的小詩(shī)和豆腐干文章。后來(lái)，我工作后調(diào)至峨眉山區(qū)的一個(gè)石膏礦工作，礦區(qū)四面環(huán)山，在礦生活區(qū)大門(mén)口，有兩三家山民開(kāi)的豆花飯館，很受礦工們喜愛(ài)。每當(dāng)傍晚暮靄初起，拖著勞累一天的疲憊身體走下礦山，豆花飯館里的鹵頭肉、豆花飯和包谷酒，便是辛苦一天后最好的犒勞。再后來(lái)，在成都做記者時(shí)，每天寫(xiě)完稿，騎著一輛叮當(dāng)響的破舊自行車(chē)，也是愛(ài)尋小巷、街邊的小吃攤解決晚餐。青年時(shí)期，經(jīng)歷過(guò)許多磨難后，可以說(shuō)讓我對(duì)街邊小飯館結(jié)下了很深的感情，幾碟小菜，幾兩散白酒，隨意而不拘束，便是這種小飯館讓人感到親切的地方。

　　我們一行三人，在街邊找到一家看似還比較干凈的小飯館。朋友在老板娘殷勤招呼下，拿過(guò)菜單點(diǎn)菜時(shí)，我到相鄰的一家酒鋪買(mǎi)了一斤散白酒。賣(mài)酒的老板熱情推薦：都是自家烤的包谷酒，貨真價(jià)實(shí)，有三十、五十一斤兩種較好的，也有二十、十五一斤中等的，還有六元、八元、十元一斤一般的。我取居中，買(mǎi)了一斤二十元的。這種散裝白酒，也是我的最愛(ài)。平日里每天中午、晚上所飲的二兩白酒，基本上是這種小作坊自家用玉米或高粱所烤的純糧酒。入口雖烈，度數(shù)較高，卻有勁，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，絕無(wú)勾兌、添加，飲之放心。厚道的酒鋪老板見(jiàn)我是外來(lái)陌生人，大概為了展示自家釀酒的地道，抑或?yàn)榱苏袛埳?，待我滿意后買(mǎi)上幾十斤帶走，特意找來(lái)兩個(gè)小杯，分別打來(lái)一杯窖藏和一杯價(jià)格較高的白酒，請(qǐng)我品嘗。推卻不過(guò)主人的盛情，我細(xì)細(xì)小酌起來(lái)。

　　朋友一共點(diǎn)了四個(gè)菜：涼拌剔骨肉、酸菜炒魔芋、仔姜肉片和素炒莧菜。本欲再點(diǎn)，我見(jiàn)所上的第一道菜足足有一大盤(pán)，就提醒朋友，多了吃不完浪費(fèi)，咱們邊吃邊點(diǎn)，不夠再上。開(kāi)車(chē)的哥們不喝酒，另一朋友也沒(méi)有中午飲酒的習(xí)慣，我獨(dú)自小酌。純糧玉米酒，正是我的最愛(ài)，一口入喉，愜意的感覺(jué)頃刻彌漫心頭。幾個(gè)菜，都是一般的家常菜，但味道不錯(cuò)，有一種家鄉(xiāng)的味道。飯桌就擺在街邊，清風(fēng)徐徐，周?chē)鷣?lái)來(lái)往往是趕集散場(chǎng)后的山民。我們?nèi)胱痪茫懤m(xù)又來(lái)了幾桌客人，小飯館頓時(shí)熱鬧、喧嘩起來(lái)。

　　如今，人們的生活越來(lái)越好，吃食也越來(lái)越豐富，這次偶遇街邊小飯館，這頓既便宜又愜意的午餐，讓我感到久違的親切。其實(shí)，人生就是這樣，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單未必不好。

（本文圖片均由瞿軍拍攝）

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