初夏去野炊

文/劉艷芳 編輯/立軍

　　一周又將匆匆而過。這個(gè)周末，我開始琢磨：怎么讓自己和孩子都放松放松呢？忽然想到，干脆給孩子放半天假，約幾個(gè)志同道合的朋友去郊外燒烤。于是，我們4位媽媽加上4個(gè)孩子，組成了一個(gè)小小的“吃貨團(tuán)”，希望能將這個(gè)周末過得香滋辣味。

　　下午兩點(diǎn)鐘，我們齊聚在一位朋友家里，擬好了食材購(gòu)物單，就風(fēng)風(fēng)火火地到市場(chǎng)去采買。羊肉、雞翅、豆角、蘑菇……覺得好吃的和想吃的，被我們大袋小袋地拎回了家。買回后，洗菜的、穿串的、調(diào)料的，忙的不亦樂乎。叮叮當(dāng)當(dāng)，稀里嘩啦，人多力量大，餐前工作很快就準(zhǔn)備好，開上兩輛車，我們就浩浩蕩蕩地出發(fā)了。

　　很快到了我們選定的目的地——郊外的河邊。 此時(shí)已是下午四點(diǎn)多，毒辣了一天的太陽(yáng)，悄悄地躲進(jìn)了云朵里，似乎是照顧我們這些貪吃的人。河的兩岸，有不少前來燒烤的人，或在河邊的高地上，或在林邊的空地里，有的已安置好了烤箱，有的正支著帳篷，還真是熱鬧。 我們也趕緊下車，選好了地方開始安營(yíng)扎寨。孩子們一下車就興奮地奔向河邊，去尋他們喜歡的小魚小蝦了。

　　鋪上地墊，將食物擺開，架上烤箱。很快，炭火就燃了起來。有兩位朋友可能是“慣犯”了 ，煞有介事地當(dāng)起了燒烤師傅，我和另一位朋友則打著下手?？鞠渖舷确派蟽砂研↑S花魚，抹上油，撒上點(diǎn)調(diào)料，立刻，香味在那滋滋啦啦的響聲里飄散開來，讓人不禁垂涎三尺。很快，第一鍋黃花魚被擺在了餐盤里。那小魚烤的，真的是外酥里嫩，焦黃的外皮上撒著芝麻和孜然粒，香氣直鉆鼻孔?？上覀兇笕爽F(xiàn)在只能飽一飽眼福了，把幾個(gè)小家伙喊過來，看著它們美美地吃起來，邊吃還邊說“真香！”我們幾個(gè)媽媽則幸福地忙碌著，接著烤下一鍋。

　　孩子們到了野外，更樂于玩耍，肚子里稍填飽點(diǎn)，就又跑開去河邊玩了。把享用美味的機(jī)會(huì)都留給了我們。不知是燒烤的味道真的不錯(cuò)，還是身處這青山綠水的環(huán)境，豆角和蘑菇吃起來總感覺味道獨(dú)特。多少年不曾有過野炊了，我的臉上也蕩漾著孩子般的歡愉。

　　記得小時(shí)候，每年的正月十六，我們小孩子都會(huì)拿著餃子，帶著點(diǎn)油，尋一小塊干凈的薄鐵板，找個(gè)山坳，拾些干柴，支個(gè)簡(jiǎn)單的小灶，大煙小火地煎餃子吃，這是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，叫“跑百病”。大家把餃子放在一起，在鐵板上用油煎熟，大孩子先讓小孩子吃，沒有什么調(diào)料，但吃的都特別香。每次快吃完時(shí)，我們都會(huì)剩下幾個(gè)餃子，把它們掛在山棗樹上，說是給“老毛”吃。但“老毛”究竟是什么東西？到現(xiàn)在我們也整不清楚。據(jù)說，我們這樣做了，“老毛”就會(huì)保佑我們一年不生病。然后，再圍著火堆左轉(zhuǎn)三圈，右轉(zhuǎn)三圈，一邊叨咕著“考考臉，不長(zhǎng)癬；烤烤腚，不長(zhǎng)病。”，一邊將臉和屁股先后湊到火旁烤一烤。呵呵，記得當(dāng)年說、做這些的時(shí)候，是很嚴(yán)肅很認(rèn)真的。有一年，一個(gè)小伙伴太過虔誠(chéng)，烤屁股的時(shí)候居然把褲子烤著了，我們趕緊笑著幫他滅火。

　　現(xiàn)在，生活在城里的孩子，很難體會(huì)到鄉(xiāng)村孩童那種快樂了。我想，孩子們吃著用各種調(diào)料調(diào)配出的美味，肯定不及我小時(shí)候煎餃子味道的千分之一。他們吃到的是太多的添加劑，而沒有原生態(tài)的那種享受與快樂。

　　有時(shí)我不禁想：是城里的孩子幸福，還是農(nóng)村的孩子幸福？城外的這條小河對(duì)孩子來說是那么的新奇，他們見到它如同發(fā)現(xiàn)新大陸一般。然而，農(nóng)村孩子對(duì)一條河卻是那么的熟悉。城里孩子在街上看到賣小雞、小鴨的是那么驚喜，那么戀戀不舍，非得要爸爸媽媽買回家當(dāng)寵物養(yǎng)著。而農(nóng)村孩子每天都能聽到雞鴨吟哦的聲音，有時(shí)甚至都覺得是噪音。我想，是不是城里的孩子缺失了太多的東西呢？

　　而對(duì)于我們成年人來說，現(xiàn)在的生活是否也是一種缺失呢？缺失一份寧?kù)o，缺失一份綠色，缺失一份淳樸？今天，我們選擇在野外燒烤，而不是在市內(nèi)的飯店里觥籌交錯(cuò)，是不是也是一種心緒的釋放呢？

　　初夏的風(fēng)微微吹拂著，夜幕漸漸落下，遠(yuǎn)處的山慢慢呈現(xiàn)出青黛的輪廓，樹林也染上了一層墨色。一彎新月，幾顆星星，靜靜的蒼穹下，但見這一堆堆的人，或幾個(gè)朋友小酌，或家人小聚，或支個(gè)小方桌，或幾把小凳圍坐，似乎也都?jí)旱土寺曇?，沒有了燈火闌珊里的喧囂。河里的青蛙，不知何時(shí)奏起了交響樂，真?zhèn)€是“聽取蛙聲一片”。

　　然而，此情此景再美，我們也不得不回家了。帶著我們制造的垃圾，帶著我們愉悅的心情，相信今晚都能做個(gè)好夢(mèng)。正所謂：“吃貨之樂不在吃，而在乎山水之間也！”

【本網(wǎng)聲明】