遼寧朝陽(yáng)散文沙龍?jiān)瓌?chuàng)作品

滿架秋風(fēng)扁豆花

文化信使/楊廣大 編輯/雅賢

　　也許是小城人的偏愛(ài)所致吧，晚間散步或是白天走在街巷里，常?？吹脚郎蠔艡诘谋舛寡?，長(zhǎng)得旺盛，長(zhǎng)得灑脫，長(zhǎng)得別有韻味。

　　扁豆屬藤蔓植物，習(xí)性像爬山虎和牽?；āＴ卩l(xiāng)下，人們習(xí)慣把它們種在院墻邊、障子旁，或是玉米地里，不管扎根在哪，扁豆都不去計(jì)較。在土墻邊，它們就用葉織一條綠色裙裾賜予土墻，讓它擁有一季的美麗;于障子旁，它們的巧手就會(huì)裁一片碧綠縫一件絢麗的襯衫，讓障子享有少女的一份純情;在柵欄上，它們又會(huì)剪一片綠云做成時(shí)髦的披肩，讓柵欄透出倩女的嬌艷。攀上玉米秧的扁豆會(huì)扯出一條細(xì)長(zhǎng)的翠綠圍巾，就那么俏皮隨意地一圍，玉米便陡然增了幾分誘人的姿色;時(shí)至深秋，玉米葉變成枯干的土黃色，而扁豆卻是花繁葉茂，在天地之間，用它修長(zhǎng)、飄逸的圍巾延續(xù)著玉米的美麗，渲染著秋天的華彩。

　　其實(shí)，人們種扁豆，初衷是顯而易見(jiàn)的，圖的當(dāng)然是它的果實(shí)。早些年，蔬菜稀缺，扁豆便成了鄉(xiāng)下人的最愛(ài)。倭瓜燉扁豆，再放點(diǎn)香菜調(diào)味，吃起來(lái)還是蠻香的;至于炒扁豆絲兒、油燜扁豆什么的，這是后來(lái)的吃法，以前是很少這樣做的，不知是圖省事兒還是其他原因。說(shuō)實(shí)話，我是不喜歡吃扁豆的，如果有別的菜在飯桌上，我手中的筷子是很少青睞扁豆的。我覺(jué)得它不如云豆口感好，吃扁豆時(shí)那種綿軟的感覺(jué)常常讓我心生不快，也許這就是俗話說(shuō)的“蘿卜白菜各有所愛(ài)”吧。如今想來(lái)，其實(shí)這也怪不得扁豆呀，但愿扁豆不因我的嫌棄而蒙冤。不過(guò)，扁豆有一種做法我是特喜歡吃的，以至每次想起來(lái)都是那么津津有味。在鄉(xiāng)下老家時(shí)，每年到了深秋，家里都要壓韭花，家人將洗凈的扁豆放進(jìn)壓好的韭花里淹上，過(guò)些時(shí)日，把扁豆和韭花盛出來(lái)，翠綠的扁豆和墨綠的韭花裝在雪白的碗里，看著就賞心悅目，令人垂涎。把一根扁豆放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，我覺(jué)得那境界和吃燉扁豆簡(jiǎn)直是有了天壤之別。淹好的生扁豆，質(zhì)地爽脆，再加漬進(jìn)了韭花的清香，于是就像蜜蜂采百花釀出的蜜一樣，有了一種獨(dú)有的香醇。好久沒(méi)吃韭花淹出的咸扁豆了，而這種咸扁豆的芳香卻一直彌漫在我記憶的深處，時(shí)時(shí)飄逸在嘴邊，揮之不去。

　　“最憐秋滿疏籬外，帶雨斜開(kāi)扁豆花。”秋漸深，扁豆的葉子愈加濃郁，花也開(kāi)得愈加繁盛。它的花是一穗一穗的，一律向上舉著，宛若燃燒的火炬，在濃濃碧葉的襯托下顯得格外靚麗。扁豆花姹紫嫣紅，艷而不妖，嬌小玲瓏，像展翅欲飛的俏蝴蝶。我覺(jué)得，扁豆花無(wú)論在豆角的小家庭還是在蔬菜的整個(gè)大家族中都是出類拔萃的。

　　“一庭春雨瓢兒菜，滿架秋風(fēng)扁豆花。”透過(guò)這副名聯(lián)，我們可以讀出失意時(shí)的鄭板橋那份從容、豁達(dá)、樂(lè)觀、寧?kù)o、美好的心境。這正像扁豆花一樣，在秋深風(fēng)涼的季節(jié)里依然開(kāi)得紫紅熱烈，張揚(yáng)著秋花的絢麗，搖曳著生命的姿態(tài)。給萎靡的精神以可貴的鼓舞，給脆弱的心靈以溫暖的撫慰。
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      楊廣大，男，遼寧北票人。遼寧省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)散文家協(xié)會(huì)會(huì)員，遼寧省散文學(xué)會(huì)會(huì)員，新遼西派散文作者。1990年開(kāi)始散文創(chuàng)作，已創(chuàng)作散文200余篇，先后在《中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)》、《思維與智慧》、《讀者鄉(xiāng)土人文版》、《遼寧日?qǐng)?bào)》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)論壇》、《語(yǔ)文報(bào)》、《中國(guó)文學(xué)》、《文學(xué)少年》、《小學(xué)生之友》、《遼寧職工報(bào)》、《村委主任》、《遼寧散文》、《中國(guó)報(bào)告文學(xué)網(wǎng)》、《東北作家網(wǎng)》、《遼寧作家網(wǎng)》、《今日朝陽(yáng)網(wǎng)》等50余家報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)發(fā)表。散文作品入選《中國(guó)散文精致讀本》、《新人文讀本》、《中國(guó)美文二十一世紀(jì)十年精品選編》、《全國(guó)散文作家精品集》、《記憶中的風(fēng)景》、《中華散文精粹》等多種選本。散文作品在國(guó)家省市各類征文中多次獲獎(jiǎng)。 

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