文化信使/時(shí)春華  編輯/趙盼

　　記憶中，咸魚(yú)是一種難得的美味。因?yàn)槲覀冃r(shí)候，就飯吃的就是咸菜，咸菜疙瘩，咸菜條，再不就是泡上一把黃豆，還是熬咸菜，拿著餅子邊走邊吃，手里的鹽醬兒，還是咸菜，不過(guò)是干巴的了，趕上有熟菜，也是沒(méi)啥葷腥的熬白菜。那時(shí)候，就盼著爸爸進(jìn)城，因?yàn)槊看伟职诌M(jìn)城回來(lái)，都要給我們買(mǎi)些咸魚(yú)。

　　饞孩子們真的像貓一樣，聞著腥味就迫不及待了。每次都是媽媽抓住兜子，撥拉開(kāi)我們亂翻的小黑手，臉一虎：“抱柴禾去。”要在平時(shí)，我們姐弟幾個(gè)有“大懶支小懶，小懶干瞪眼”的時(shí)候，這時(shí)候則不同，爭(zhēng)先恐后跑出去抱柴禾。爸爸打趣說(shuō)：“還是咸魚(yú)好使，一個(gè)個(gè)跑得跟風(fēng)車(chē)似的。”

　　抱柴，掏灰，我們是主動(dòng)了又主動(dòng)的。煲干魚(yú)是個(gè)技術(shù)活，需要掌握好火候，干而不糊，脆而不裂為最好。每次都是媽媽親自動(dòng)手，引著火，慢慢少許添柴，用手摸摸鐵鍋，覺(jué)得燙了，才把咸魚(yú)小心翼翼放進(jìn)鍋里。熱氣夾雜著魚(yú)香和魚(yú)腥飄進(jìn)我們的小鼻子，我們幾個(gè)就像等待媽媽喂食的小燕子，張著大嘴，站在鍋臺(tái)邊巴望著鍋里。媽媽手里的鐵鏟觸碰著鐵鍋“嚓嚓”地翻魚(yú)，我們的小心臟也跟著“嚓嚓”地與鐵鍋摩擦。一會(huì)功夫，有點(diǎn)發(fā)糊的味道飄出來(lái)，屋子里彌漫著煙氣，也彌漫著濃濃的咸味魚(yú)腥味。小貓也“喵嗚”著來(lái)湊熱鬧，我們使勁一跺腳，就嚇跑了那貓，可我們這群饞貓，眼睛和心始終沒(méi)有離開(kāi)鍋，沒(méi)有離開(kāi)鍋里的咸魚(yú)。

　　媽媽把咸魚(yú)用鐵鏟鏟出來(lái)，放到一張雙層的洋灰袋子紙上，因?yàn)榉瓌?dòng)，有一些鱗片似的碎渣在鍋里被用炊帚撣出來(lái)，我們便把手里已經(jīng)掰開(kāi)的玉米面餑餑摁上去，粘了咸魚(yú)渣吃，吃得直咂嘴?？次覀兊酿挊?，媽媽就笑著，把一條咸魚(yú)掰好幾塊，分給我們姐弟幾個(gè)。咸是咸了點(diǎn)，雖然舌尖感覺(jué)有點(diǎn)澀，可那個(gè)香啊。狼吞虎咽和蠶食是有很大區(qū)別的，吃咸魚(yú)用蠶食這個(gè)詞最合適，我們可是一點(diǎn)一點(diǎn)品嘗著吃的，因?yàn)橄?，因?yàn)樯?，更因?yàn)橄?。有咸魚(yú)勾起了饞蟲(chóng)，就總是琢磨著再弄一塊。所以我在家里盡力好好表現(xiàn)，多干活，聽(tīng)話，給我了，也給他們幾個(gè)。用媽媽的話說(shuō)就是十根手指頭咬咬哪根都疼。我覺(jué)得自己干活多，總想著多吃一點(diǎn)?？蓩寢屌挛覀兺党?，把咸魚(yú)藏了起來(lái)。

　　咸魚(yú)在哪啊？找來(lái)找去，功夫不負(fù)有心人啊，我家的大饞貓幫了我的忙，因?yàn)橛幸惶煳铱匆?jiàn)我家的貓站在窗臺(tái)上，抬頭望著房笆喵喵叫喚還直蹦高。我終于發(fā)現(xiàn)咸魚(yú)被媽媽裝在一個(gè)柳條小筐里，掛在了窗鉤上。我個(gè)子小夠不著。怎么辦呢，那時(shí)候我真是聰明，舉起家里的笤帚疙瘩，蹦著戳，終于，“吧嗒”，窗戶關(guān)上了，小筐掉下來(lái)了，也看見(jiàn)咸魚(yú)了，然后就偷吃了，吃了就害怕了。為什么呢，不能原樣掛上去了。仰著頭累得不行的時(shí)候，小板凳救了我的命，終于一切回歸原來(lái)的模樣。

　　幾天后，我挨了一頓打，終生難忘，因?yàn)橥党粤讼挑~(yú)。后來(lái)，這樣的錯(cuò)誤我再也沒(méi)犯過(guò)，因?yàn)槿兆訚u漸好了，那咸魚(yú)已經(jīng)不再是稀罕物。跟女兒講起我偷吃咸魚(yú)的事，女兒以為我在講故事，吃魚(yú)還用偷著？她是不會(huì)理解的，不理解我們小時(shí)候日子困難到啥程度，不理解為啥我們小時(shí)候沒(méi)有小食品。

　　現(xiàn)在想起來(lái)，咸魚(yú)還是那么好吃，挨的那頓打也值。它使我明白了很多道理：關(guān)于貧窮，關(guān)于誠(chéng)實(shí)，關(guān)于關(guān)愛(ài)，關(guān)于真誠(chéng)，關(guān)于理解。

小鏈接：

　　時(shí)春華，女，遼寧省北票市大三家鎮(zhèn)中心小學(xué)教師，1992年畢業(yè)于朝陽(yáng)市第一師范學(xué)校，愛(ài)好文學(xué)，熱愛(ài)生活，熱衷于傳播社會(huì)正能量，是北票市作家協(xié)會(huì)，朝陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，遼寧省遼海散文網(wǎng)會(huì)員，在北票市報(bào)有專(zhuān)版《朝花夕拾》，在《今日朝陽(yáng)網(wǎng)》網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表過(guò)多篇文章。

【本網(wǎng)聲明】